Alors Guilo Guilo, c’est une expérience, et une bonne, évidemment ! Une vingtaine de convives, installée au comptoir, contemple le chef et ses commis préparer les mets qui surprendront quelques minutes plus tard ses papilles ! Pas de doute, on est bien chez Guilo Guilo, le restaurant qui nous fait découvrir la gastronomie japonaise (autant dire exit les sushis et sashimis). C’est fin, c’est inattendu et énigmatique…
Ambiance cosy et happy Few… Menu unique (55€), résa obligatoire.